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ビストロわさび活用術
辛いだけが、わさびじゃない
辛口を好む人、逆に苦手とされる人
好き嫌いが分かれがちな、この「辛さ」という味覚。
けれど「辛さ」とは、辛いだけで終わるものではございません。

例えば、辛党代表・唐辛子の場合
実はこっそり、重要なお出汁の役目を果たしていたり
香り豊かで、フルーティな甘さを併せ持っていたりするなど
様々な特殊効果を宿しているものなのです。

そして今回の主役たるわさびも
その例外ではありません。
辛いだけが、わさびじゃない
ビストロわさびへ、ようこそ
古今東西、わさびを取り入れた商品は数多くあり
その活躍ぶりは、もはや薬味以上の存在感。
もはや説明するまでもないでしょう。

ですが
わさび味の商品を食べるということと
本物のわさびを、実際に食卓へ取り入れるということとは
まったくもって別件、別物、別次元。
二の足を踏んでしまう人も、まだまだ多いのではないでしょうか?

そこで、わさびをより身近な食材として活用していただくために
より美味しく、より食べやすいようにと研究を重ね
ご家庭の食卓へ、そのままご提供出来る商品ラインナップをご用意しました。
辛いだけが、わさびじゃない
本わさびを惜しみなく使用した自慢の品々ですので
もちろん、そのままお召し上がりになられても
充分ご満足いただける商品となっておりますが
わさびが隠し持つ真の美味しさは、それに留まるものではありません。
手間なし一工夫で一流の味を作り出す魔法の調味料というのがホントのところ!
誰にでも簡単に、本格レシピを再現させてしまいます。
白米や納豆、かまぼこ類に山芋、そして白身のお魚などなど
合わせられる食材パターンはもりだくさん。
おうちにあるものへトッピングするだけで
これまでにないレパートリーが開拓可能となるのです。
毎日の献立に悩む奥様の強い味方ですね。

中でも「わさび漬け」は当店きっての看板商品。
お漬物に乗せるだけで、まろみとコクとをプラスしたり
お肉と一緒に食べるだけで、深みや旨みを引き出すという
不思議フシギな食材変化がお楽しみいただけます。

また、あらゆる調味料との相性も抜群。
ソースとしての活用がイチオシ!!!
お好みの調味料に、そっと忍ばせるだけで
温野菜や蒸し料理、お鍋のお供にピッタリな
新たなソースレシピの完成となるのです。

※ 辛さの度合いも調味料次第で簡単にコントロールが出来ますので、
  お子様のいらっしゃるご家庭でも安心です。
○ 殺菌・抗カビ作用
食中毒もなんのその!お弁当でも大活躍。
○ 血液サラサラ血栓予防
わさび漬けの場合は、その効果がなんと2倍!?さらば動脈硬化!?
○ 老化防止
抗酸化作用がある上、脳細胞の活性化も確認されています。
○ 抗ガン作用
朝、昼、夜の食事ごとに10グラム、1日合計30グラムで抗がん作用も報告されています。
○ 消化・食欲増進作用
辛さによる影響もありますが、消化管を補助する効能があります。
○その他
骨粗しょう症から下痢止めまで……まさに薬草、漢方薬といったところでしょうか。